Gâteau à la banane et au Michocos
banane Gâteau sablé à la banane et aux Michokos
400 grs de farine- 150 grs de sucre glace- 1 sachet de levure chimique- 200 grs de beurre
2 œufs-1 c à c de vanille liquide (mon ajout)
1 pincée de sel- 20 Michokos- 2 cuillères à soupe de crème liquide- 5 bananes (les miennes étaient énormes)
Mettre la farine, le sucre, la levure chimique et le beurre dans le bol d'un mixeur et mixer quelques secondes pour sabler la pâte.
-Ajouter les œufs et le sel, puis mixer 5 secondes.-Former une boule avec cette pâte, la diviser en 2, un quart et trois quart.-La filmer et au congélateur 1h30.-Préchauffer le four à 180° C.-Dans une casserole, fondre à feu doux les Michokos avec la crème liquide. Couper en rondelles les bananes.
Tapisser le fond d'un moule de papier sulfurisé et râper grossièrement les trois quarts de pâte congelée. Déposer dessus les rondelles de bananes et verser dessus irrégulièrement les Michokos fondus. Râper le reste de la pâte congelée pour recouvrir le gâteau.
Enfourner et laisser cuire environ 30 minutes.